เลือกใช้ดาร์กคูเวอร์เจอร์ไทย 70% ในครัว

สินค้าที่ใช้เป็นฐาน

ดาร์กคูเวอร์เจอร์สูตรหลักของ Time and Timber คือ 70% ใช้โกโก้บัตเตอร์ ไม่ใช้ไขมันพืชทดแทน แพ็กหลัก 200 กรัม บรรจุ 24 ซองต่อลัง อายุสินค้ารวมที่ระบุ 18 เดือน แพ็กมืออาชีพและเฉพาะงานขึ้นอยู่กับปริมาณและความเป็นไปได้

ข้อมูลสินค้าและขนาดบรรจุ: แคตตาล็อกบริษัทปี 2026 กรุณายืนยันฉลากปัจจุบันและอายุสินค้าคงเหลือของล็อตที่เสนอขาย ดาวน์โหลดแคตตาล็อกสินค้า (ไทย / อังกฤษ, PDF)

ทดสอบตัวอย่างให้ตรงงาน

• งานกานาชหรือไส้ขนม: บันทึกสัดส่วนช็อกโกแลตต่อของเหลว ชนิดของเหลว วิธีผสม และเนื้อสัมผัสหลังเซ็ตตัว
• งานขึ้นรูปหรือเคลือบ: ขอแนวทางเทมเปอร์ของสูตรที่เลือก และประเมินการไหล การถอดพิมพ์ และผิวงานกับอุปกรณ์จริง
• งานอบ: เปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ด้วยสูตรและสภาวะอบเดียวกัน แล้วบันทึกผลหลังเย็นและหลังเก็บ

ก่อนอนุมัติจัดซื้อประจำ

ยืนยันส่วนประกอบ สารก่อภูมิแพ้ การเก็บและขนส่ง การระบุล็อต และกำหนดส่งปัจจุบัน เปอร์เซ็นต์โกโก้อย่างเดียวไม่ได้ระบุการไหลตัวหรืออุณหภูมิเทมเปอร์เดียวสำหรับทุกสูตร ควรขอข้อมูลทางเทคนิคสำหรับสินค้าที่เลือก

ข้อมูลสินค้าดาร์กคูเวอร์เจอร์